ALİ ZAN
Antakya’da bahar mevsiminin yavaş yavaş kendini hissettirdiği bugünlerde açık tarım arazilerinde ekimi yapılan marulun hasadına başlandı.
Tarlada maaliyeti 20 TL olan marulda; doğru sulama ile verimde yüzde yüz 100 artış yaşandığı kaydedildi.
Zorlu hasat görüntülenirken çiftçiler, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte vatandaşların taleplerine yetişmek için yoğun mesaiye devam ediyorlar.
Tarlada tanesi 20 TL olan marulun markette 25-30 TL arasında olduğunu belirten çiftçiler: “Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetişen marulun da çeşitleri vardır. Hem garnitür olarak hem de çeşit çeşit salataların ana malzemesi olarak tüketiliyor. Marul dengeli ve sağlıklı beslenmenin de vazgeçilmezleri arasında giriyor. Klasik Türk yemeklerinin yanında servis edildiği gibi fast food ürünlerin de yanında marul servis ediliyor. Marul çok mühim bir kış sebzesidir. Kasım aylarında hasadına başlanılan marulun hasadı mart ayının ilk haftalarına kadar sürer. Bu sezon marulda kalite oldukça yüksek. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte talep daha da çok arttı. Şu an tarlalarda marul 20 TL. Tarlaya göre fiyat dışarda biraz yüksek. Depremden sonra insanlarda bir fırsatçılık başladı. Fakat biz bazı insanlar gibi fırsatçılık yapmıyoruz ve bu kentin verimli topraklarında üretime devam ediyoruz. Ürüne iyi bakılırsa verim yüksek olur bakılmazsa maalesef masraf bile çıkmaz” dediler.
