ÖZKAN BAKKAYLI
Kış aylarının vazgeçilmez sebzeleri maydanoz, ıspanak, marul, dere otu ve turp tezgâhlarda yerini almaya başladı.
Antakya Balıkçılar çarşısı civarında kurulan tezgâhlarda çeşit çeşit Kış sebzeleri yer alırken, oluşan görüntü renk cümbüşüne neden oldu.
Özelikle kış aylarında yeşil sebze türlerinin tüketilmesi gerektiğini vurgulayan seyyar satıcılar, sebzeyi mevsiminde tüketmenin çok önemli olduğunu aktardılar.
Konuyla ilgili görüşlerini belirten seyyar satıcılar, “Her sebze mevsimi dışında bulunabiliyor. Ancak bu durum hiçte sağlıklı değil. Her sebze ve meyve kendi zamanında tüketilmeli. Örneğin kışın yeşil sebzelerimiz çok fazla ve bunları bolca tüketmek gerekiyor. Derin donduruculara koyulan sebzeler ne yazık ki mevsiminde verdiği faydayı vermiyor” dediler.
