DİLEK AKKAYA
Hatay’da balıkçılar çarşısı içerisinde kurulan tezgahlardaki meyve ve sebzeler renkleriyle ortamı şenlendirdi. Her bütçeye uygun fiyatlı ürünlerin bulunduğu pazarda fiyatlar da tezgâhlardaki ürünlere göre değişiklik gösteriyor.
Kış aylarının vazgeçilmez meyveleri mandalina, elma, nar, ayva ve armut da pazarda ki yerinin aldı. Pazar esnafı ise mevsim geçişlerinde sebze ve meyve tüketiminin artması gerektiğini ve kış boyunca tezgâhları süsleyeceklerini söylediler.
Kış meyvelerinden en çok mandalinanın tercih edildiğini söyleyen pazarcı esnafları: “Portakalın yavrusu olarak görüyorlar mandalinayı, tam bir kış meyvesi. Kokusu, lezzeti ve faydaları sevilmesinin temel nedenlerinden. Meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra parfüm, kolonya, temizlik ürünleri gibi kozmetik ve endüstri sektöründe de kullanılıyor. Bir de C vitamini açısından tam bir şifa deposu. Tezgahlarda kış meyve satışları devam ediyor. Mandalina, elma, muz, nar, armut tezgahlarda. Biraz size bu meyvelerin faydasından bahsedelim Elma’nın yeşili kırmızısı fark etmeksizin her çeşidi faydalıdır. İçerisinde A, B1, C ve E demiri bulundurmaktadır. Kolesterolü düzenlediğini, cildi güzelleştirdiğini, hücreleri yenilediğini ve özellikle mide rahatsızlıklarına iyi geldiğini söylememiz mümkündür. Armut ise bizce her damak zevkine hitap eden bir meyvedir. En sevilen meyveler arasında yer alıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve yorgunluğu giderici bir etkisi vardır. Muz ise tatlıların vazgeçilmezleridir. En sevilen bir diğer kış meyvesidir. İçerisinde yoğun miktarda A, B6, C vitaminleri potasyum, kalsiyum, protein ve sodyum bulundurduğunu söylemek mümkündür. Mide hastalıklarına iyi geldiği, gribe ve ateşe iyi geldiği, soğuk algınlığını giderdiği bilinmektedir. Nar ise Özellikle yılbaşının sembolü haline gelen, kış aylarının olmazsa olmazı bir diğer besin nardır. Soğuk algınlığına birebir olan narın, aynı zamanda gribe iyi geldiğini, vücut direncini arttırdığını söylemek de mümkündür. Son olarak Armutla karıştırılan ancak sert yapısı nedeniyle biraz zor tüketilen bir besindir. Yapısının sert olmasına karşılık tadı oldukça yumuşak ve lezzetlidir. Sindirim sistemini güçlendirdiği, kansızlığı giderdiği, idrar söktüğü ve ağız kokusunu azalttığı bilinmektedir. Daha size sayabileceğimiz onlarca besinin faydası var. Fakat bu kadar yeterli. Biz esnaflar olarak sizi pazardaki tezgahlarımıza bekliyoruz.
