ALİ ZAN
Zeytinin toplanma süreciyle birlikte zeytinyağı farikaları da harekete geçti. İlimiz Hatay’ın önemli işletmeleri arasında yer alan Bedir İstanbullu ve İbrahim Yıldız ortaklığıyla faaliyetine devam eden “İstanbullu Zeytinyağı Fabrikası’nda mevsimin ilk zeytinleri makinelerin taşıma şeritlerine yüklendi ve zeytinyağına dönüş süreci başladı.
İşletme ortaklarından iş insanı Bedir İstanbullu yaşanan depremle birlikte yaşamını kaybeden herkesin ailelerine başsağlığı diledi ve Hatay’ın yeniden ayağa kaldırılması için diğer iş insanları gibi çaba gösterdiğini söyledi.
Zeytin mevsiminin başladığına dikkat çeken Bedir İstanbullu, “Bizlerde diğer işletmeleri gibi zeytin kabulüne başladık. Tarlalardan gelen zeytinleri en kaliteli teknoloji ile birlikte zeytinyağına dönüştürmeye çalışıyoruz. Burada hem istihdam sağlıyoruz hem de üreticilerimize yardımcı olmaya çalışıyoruz” dedi.
Deprem sonrasında Hatay’ı terk edenlere de seslenen İstanbullu “İmkânı olanlar lütfen geri gelsin ve Hatay’ımızı birlikte yeniden ayağa kaldıralım. Biz bunu seçtik ve Hatay’ımızda kaldık. Her şey ilimizin yeniden ayağa kalkması içindir” dedi.
İstanbullu Zeytinyağı Fabrikasına tarlalarından topladıkları zeytinleri zeytinyağına dönüşmek üzere getiren üreticiler ise işçi bulamamaktan sıkıntılı olduklarını söylediler.
Zeytini toplamanın hem zahmetli hem de pahalı bir iş olduğunu söyleyen üreticiler, “Bu yıl zeytinde beklediğimiz verimi alamadık ancak her şeye rağmen umuyor ve diliyoruz ki bereketli bir mevsim” olur dediler.
