TOLGA KORKMAZ
HAGSAD (Hatay Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği) Türkiye’de yapılan çeşitli illerde Gastronomi Festivallerinde yerini almaya başladı.
Kuruluşundan hemen sonra TAFED (Türkiye Aşçılar Federasyonu) bağlanması ile büyümeyi sürdüren dernek Geçtiğimiz ay Çankırı’da yapılan TuzFest22 ve Konya Gastro Fest te yoğun ilgi gördü. HAGSAD Başkanı Gökçe EKER her platformda Hatay’ı ve lezzetlerini tanıtma imkanı buluyor.
Çankırı Festivaline Peynirli irmik helvası ile tüm katılımcıların ilgisini çekmeyi başardı. İlk defa Peynirli irmik helvasının tadanlar mest olurken, Hatay’a ve gastronomisine merak saldı. Katıldığı tüm etkinliklerde jüri üyesi olarak seçilen EKER, Hatay’ın potansiyel olarak tüm illerde bilindiğini ve özellikle yemekleri konusunda çokça sorulara yanıt verdiğini belirtti. Hatay ve Gostronomisini dünyanın her yerine en iyi şekilde tanıtacağını belirten EKER; TAFED’in desteği ile Hatay’da destek olan yöneticiler olursa Hatay’da çok güzel projeler elde edeceklerini ifade etti.
