ALİ ZAN
Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan dondurma sezonunda sona yaklaşılıyor.
Havaların giderek soğuduğu bu günlerde yavaş yavaş alıcısı azalan dondurma, bir sonraki sezona kadar tezgahlardan çekilmeye hazırlanıyor.
Antakyalı dondurma satıcıları ise sezonun bitmek üzere olduğunu ancak kış aylarında az da olsa satışın devam ettiğini söylediler. Kış aylarında devam eden dondurma satışlarında çeşitliliğinde az olduğunu vurguladılar.
Kısa bir sezon değerlendirmesi yapan dondurmacılar, “İlk etapta işler durgundu ancak yaz aylarının ortalarına doğru elbette artış oldu. Özelikle iş çıkışı ailesini alan parklara koştu. Bunun en büyük sebebi pandemide kapandığımız günlerdi. Herkes bu yaz sezonu acısını çıkardı. Bir sorun var ki oda şehir dışına tatile çıkmaları o dönemlerde işler hafifledi ama yine iyiydi. İkinci bir sorun ise Antakya’da bu sektörde pastadan pay yiyen kişi sayısı gün geçtikçe artıyor. Buna rağmen keyifli bir sezon geçti” dediler.
