ÖZKAN BAKKAYLI
Türkiye’de en çok Hatay’da yetişen Defne önce ağaçlardan toplanıyor sonra da sabuna dönüştürülüyor.
Kentimizde özellikle Defne ilçesine bağlı Harbiye’de yetişen defne ağacının yaprakları büyük uğraşlar sonucu sabuna dönüştürülerek temizlik malzemesi haline geliyor. Kokusu ve doğallığıyla turistlerin defne sabununa ilgisi oldukça büyük.
Defne yaprağı içerisinde yer alan vitaminler sayesinde hem yemeklerde hem de çaylarda kullanılır. Ayrıca cilde de sayısız faydası bulunur.
Konuyla ilgili görüş bildiren vatandaşlar: “Bu sabunu yapmak biraz zahmetli bir iş fakat sonrasında çok güzel sonuçlar elde ettiğimiz için yorulduğumuzu da değiyor. Büyük kazanlar içerisine zeytinyağı koyup kazanların altını yakarız, biraz ısındıktan sonra defne yağını içine döküp karıştırırız. İkisi güzelce kaynadıktan sonra içerisine kostik dökeriz. İçine döktüğümüz üç malzeme iyice kaynayıp sabun konumuna gelene kadar karıştırırız. Kıvama geldikten sonra kalıplara döküp soğumasını bekleriz. Depremden önce Tarihi Uzun Çarşımızda her köşede bulabilirdiniz bu sabunu Yoğun bir ilgide vardı dışarıdan gelen turistler özellikle yoğun ilgi gösteriyordu. Hem kokusu hem de faydası için satın alırlardı. Şehir dışından bile arayıp isteyenler olurdu bizlerde kargo yapıp yollardık. Hem bize iş çıkıyordu hem de insanların istekleri yerlerine geliyordu. Tabi ki bu durum depremden sonra biraz daha kısıtlı hale geldi ama yine de yavaş yavaş eski haline çevirmeye çalışıyoruz. Defne sabunun içerisinde bulunan defne yağı eklem ağrılarına çok iyi gelir, cildi yeniler. Saç dökülmesine karşı da iyi gelir. Defne sabununun daha birçok faydası vardır bu da tamamen doğal olmasından kaynaklanır. “Dediler
