Güleroğlu Baklava, 1960 yılından günümüze kadar müşterilerinin damaklarını çatlatan lezzetlere imza atan ve adından başarıyla söz ettiriyor..
ALİ ZAN
1960 yılından günümüze kadar müşterilerinin damaklarını çatlatan lezzetlere imza atan ve adından başarıyla söz ettiren Güleroğlu Baklava, üçüncü kuşak ustalarla serüvenine devam ediyor.
Güleroğlu Baklavanın kurucusu olan Mehmet Güler’in ardından bayrağı devralan oğulları Yusuf, Sabahaddin ve Hüsameddin kardeşler şimdi de altı çocukları ile beraber mesleklerini devam ettiriyorlar.
Kendi imalathanelerinde çok sayıda tatlı çeşidini hijyenik ve günlük, taze bir şekilde ürettiklerini belirten Güler kardeşler, “Babamdan öğrendiğimiz mesleği şimdi çocuklarımızla beraber yürütüyoruz. Dört farklı şubemiz var ve bunun yanı sıra Türkiye’nin her yerine kargomuz mevcut. Ürünlerimiz ise sabah saat 05:00’da üretilmeye başlanıyor her şubeye taze ve günlük olarak servis ediliyor. Bir yandan da gençlerimiz meslek üzerine eğitimlerine hız kesmeden devam ediyorlar. Boş buldukları zamanlarda imalathaneye gelerek bizlere taş çıkarıyorlar. Onları bu şekilde görmek bizlere gurur veriyor” dediler.
Bayram süresince sabah 08.00’dan itibaren gece 23. 00’a kadar açık olacaklarını söyleyen Güler kardeşler, “Mesleği babamızdan küçük yaşlardan öğrendik ve ilk günkü heyecanla da devam ettiriyoruz. Hatay’da kendi markasını kuran bir firma olmakta bizleri sevindiriyor. Burası bir aile ortamı ve üstümüze düşen görevi yerine getirmeye çalışıyoruz. Çocuklarımızın da peşimizden bu şekilde gelmesi bizleri mutlu ediyor. Umuyoruzki gelecek kuşaklarda bizden sonra ata yadigârı mesleği en iyi şekilde devam ettirsin” şeklinde konuştular.
