ÖZKAN BAKKAYLI
Tıbbi Aromatik Bitki olan ve Hatay’ın çeşitli yerlerinde kendiliğinden yetişen sarı kantaron çiçeği işlemden geçerek ‘Sarı Kantaron Yağı’ haline geliyor.
Antakya’da her aktarın rafında bulunan sarı kantaron yağı yerel halkın yanı sıra turistlerin de ilgisini çekmeyi başarıyor.
Sarı kantaron çiçeğinden hem yağını hem de çayı elde edilebildiğini belirten aktaralar, bitkiyi “şifa deposu” olarak nitelendiriyorlar.
Yerel halkın çoğunluğunun evlerinde sarı kantaron yağını ürettiklerini sözlerine ekleyen aktarlar, yapımın bir hayli meşakkatli olduğunu sözlerine eklediler.
Yapımından kısaca söz eden aktarcılar, “Yağın yapımı için bitkinin çiçek kısmı kullanılır. Çiçek kısmı bir kavanoza alınır ve üzerine bir miktar zeytin yağı koyulur ve çiçeğin özünün yağa geçmesi için en az 5 gün bekletilir. Daha sonra hava almayacak şekilde kavanoz 45 gün bekletilir. Kantaron yağı hazır olduktan sonra karanlık yerlerde saklanması önemlidir. Anlatması kolay gibi gözükse de sabır ve meşakkat isteyen bir işlem bu. Elbette kullanmadan önce de bir uzmana danışılması gerekir” dediler.
Bütün bu faydalarının yanında alternatif tıpta sıkça kullanıldığını da vurgulayan vatandaşlar, “Yaraları iyileştirmede büyük etkisi olduğu bilinir. Cilt üzerinde önemli etkileri olduğu söylenir. Bunun yanı sıra sindirim sistemi için de iyi geldiği eklem ağrıları gibi ağrılara da kullanıldığı bilinir. Kısaca alternatif tıpta yeri büyüktü. Öte yandan Mikrop önleyici etki gösterir. Güneş yanıklarından, kesik yara izlerine kadar kantaronun içeriğindeki etken maddelerin iyileşme sağladığı söylenir. Bununla ilgili araştırmalar günden güne artarken kantaronun antiinflamatuar ve antibakteriyel özellikle gösterdiği kabul edilir. Kantaronun sindirim sistemini iyileştirmesi de kantaronun faydaları arasında sayılır. Kantaronun etken maddeleri depresyon ile mücadelede önemli rol oynar. Kadınların zorlu bir dönemi olan menopozda da kantaronun iyi bir dost olduğu bilinir. Anksiyete ve depresyon tedavisinde de kullanıldığı söylenir. Elbette doktor kontrolünde olması gereken konulardır” ifadelerini kullandılar.
