SONAR GÜNEŞ
Ramazan ayı nedeniyle gıda satışlarında patlama yaşayan Antakya’da kırmızı et fiyatları tavan yaptı.
En çok tepsi ve kâğıt kebap olarak tüketilen kırmızı ette gün içinde sadece Antakya’da ortalama olarak 50 ton civarında tüketildiği hesaplanıyor.
Hem pratik hem de lezzet bakımından tercih edilen besin maddeleri arasında yer alan kırmızı etin protein değerinin de yüksek olduğunu söyleyen uzmanlar ise gastronomi kenti Antakya’nın bu alanda oldukça şanslı olduğunu söylediler.
Vatandaşlar ise uzmanlarla aynı fikirde değil. Kırmızı et kilogramının Antakya başta olmak üzere diğer ilçelerde ortalama olarak 500 ile 550 lira arasında değiştiğini hatırlatarak, “kırmızı et elbette protein bakımından zengin. Lezzetli ve doyurucu bir gıda türü. Ancak yoksul insanlar nasıl yesinler? Kilogramı kalitesine ve türüne göre 500 ile 550 lira arasında değişiyor. Alamıyoruz ki. Evine ayda bir kilogram dahi olsa et girmeyenler var” serzenişinde bulundular.
