HABER MERKEZİ
Mutfakta işinizi kolaylaştıran, size vakit kazandıran pratik bilgiler mutfak aşkınızı daha da güçlendirebilir. Pratik bilgiler ev için her insana gerekli olmaktadır ve sihirli değnek misali işinizi bir anda hafifletecektir. Mutfağa girdiğinizde gerekli malzemeler ile kısa sürede büyük iş çıkarmak istediğinizde, aradığınız pratik faydalı bilgiler bu sayfada sizleri bekliyor olacak.
Satırlarda yer alan pratik bilgileri uyguladığınızda gün içinde kahve içmeye, kitap okumaya veya kendinize vakit ayırmaya fırsatınız olabilir. Yemek yapmak veya temizlik yapmak gözünüzde çok büyümesin. Çünkü sizler için pratik bilgiler listesi her zaman size yardım edecek. Haydi üşengeçliği bir kenara atıp pratik bilgiler mutfak sırları ile yola çıkmanın tam zamanı.
Bu pratik bilgiler evde sizi çok mutlu edebilir!
Çorbalarınızın Lezzeti İçin: Sebzeli çorba yaparken sebzelerinizin kararmaması için sirke kullanabilirsiniz, Bazen çorbalarınız beklenmedik şekilde sulu olabilir. Bunu telafi etmek için ise yağ ve un kavurup çorbanıza ekleyebilirsiniz.
Nefis Salatalar İçin: Salata sosunuzun daha kıvamlı ve lezzetli olması adına sebzelerinizi yıkadıktan sonra iyice kurutmayı deneyebilirsiniz, Uzun ömürlü sebzeler için, dolapta yıkamadan saklamak daha iyi bir fikir olacaktır, Limondan daha yoğun bir su almak istediğinizde, biraz sıcak suda bekletmeniz yeterli olabilir, Salataya en son aşamada yağ eklerseniz, sosunuzun tüm sebzelere geçmesini sağlamış olursunuz.
Hamur İşi ve Tatlı Meraklılarına: Hamur mayaladınız ve vaktiniz çok az ise, fırını hemen 40 derecede ısıtın ve kapatın. Hamurunuzu bir süre fırın içinde bekleterek mayalanmasını hızlandırabilirsiniz, Böreğe lezzetini veren sosların, yufkaya iyi şekilde geçmesi için sosu döktükten sonra en az 3 saat en çok 1 gece dolapta bekletin, Kek veya tatlılarda kullanılan vanilyayı son aşamada eklediğinizde, vanilya tadının daha keskin şekilde alınmasını sağlarsınız, Kek ve pandispanyayı kalıbınıza dökerken bir spatula yardımı ile hamurun kenarlara dağılmasını sağlayın. Böylece kekiniz eşit derecede kabaracaktır.
Tane Tane Pilavlar İçin: Pirinç pilavı yaparken pirinçlerinizin güzel yıkanmış olmasına özen göstermelisiniz. Nişastası temizlenen pirinçle tane tane pilav elde edebilirsiniz, Şehriyeli pilavlarda genellikle kahverengi bir renk oluşur. Bunu önlemek için suyu eklediğiniz pilav tencerenize bir iki damla limon sıkabilirsiniz.
