BERNA EKENER
İlimiz Hatay’ın üzüm diyarı olarak bilinen ilçelerinden Hassa’nın bir diğer değeri Derviş pirincinde hasat için geri sayım başladı. Kasım ayında hasadına başlanan Derviş pirinci uluslararası üne de sahip.
Türkiye’de özel pirinç olarak adlandırılan Derviş Pirincinin farklı tadı ve kendine has aromasıyla bir kez yiyenin bir daha vazgeçemediği lezzet Hatay’ın gururu olmaya devam ediyor.
Gazetemiz Yazarı Ali Yolcu’ya konuşan Hassa Belediye Başkanı Mehmet Karataş “Hassa’nın en önemli gelir kapılarından biri olan Derviş Pirinci, tamamen doğal kaynak sularıyla yetiştiriliyor. Kırmızımsı rengi, aroması ve muhteşem lezzetiyle bir marka. Ancak Hassa’nın ve pirincimizin tanıtımını yeterli ölçüde yapamadığımız için çok bilinmiyor” dedi.
Yaklaşık 100 yıldan bu yana Hassa çiftçisinin Suriye sınırı boyunca volkanik arazilerde yetiştirdikleri Derviş Pirincinin her yıl olduğu gibi bu yılda Mayıs ayı sonlarında başlanan ekiminden sonra tarlalarda bakımın sürdüğünü söyleyen Karataş, “Kasım ayın da hasadı yapılacak. Dönüm başına yaklaşık 600 kilogram pirinç alınabiliyor. Tahıl, hububat gibi gıda maddelerinin değerinin her geçen gün biraz daha anlaşıldığı bugünlerde Hassa olarak üretime daha çok önem veriyoruz” dedi.
Hassa çiftçisi ise devlet tarafından desteklenmeleri halinde Derviş Pirincini çok daha fazla üreterek markayı dünyaya yayabilecek ölçüde rekolte yakalayabileceklerini söylediler.
Yaklaşık 1000 dönümlük bir alanda yetiştirilen pirinçten bu yıl iyi bir verim beklediklerini söyleyen çiftçiler, toplamda 600 ton ürün beklediklerini söylediler.
Hassa ilçemizde bilindiği üzere 140 bin dekarda Üzüm, 38 bin dekarda zeytin, 36 bin dekarda Buğday, 20 bin dekarda Mısır, 3 bin dekarda pamuk, 3 bin dekarda kayısı ve 2 bin dekarda da Nar yetiştiriciliği yapıldığı biliniyor.
