BERNA EKENER
Türkiye’de turşuluk acur üretiminin en fazla yapıldığı kentlerin başında gelen Hatay’da acur hasadı devam ediyor.
Depremzede çiftçiler sıcak havalarda bile zorlu acur hasadını devam ettiriyor. Amik Ovası’nın verimli topraklarında yetiştirilen Acur, sabahın erken saatlerinden toplanmaya devam ediliyor.
Acur diğer adı ile kıtte tarlasından kilogram fiyatı 20 liradan alıcısıyla buluşuyor. Depremzede çiftçilerin sıcak havalarda bile zorlu acur hasadı devam ediyor.
Acurun pazardaki fiyatına oranla tarlada daha ucuza alıcı bulduğuna dikkat çeken üreticiler, “Pazarda iki katına hatta üç katı fiyat ile üreticiye ulaşıyor. Bizler 20 liraya hatta 15 liraya bile satarken, pazarda bu fiyat 30 lira ile 35 lira arasında değişiklik gösteriyor” dediler.
Üretici ile tüketicinin mağdur olduğunu vurgulayan acur üreticileri, “Sabah saat 5’te tarlamızın yolunu tutuyoruz. Tarlada çalışırken aşırı zorlanıyoruz ama emeğimizin karşılığını alamıyoruz. Pazarda fiyatlar çok yüksek ama üreticiye bakıldığında borç içinde yüzüyor. Pazardaki fiyat ne yazık ki üreticiye yansımıyor. Masrafı yapan biziz ama kaymağını yiyen aracılar oluyor. Bunun en büyük nedeni defalarca dile getirdiğimiz gibi hatay2ın Pazar alanının kısıtlı olması. Bizler pazarlama konusunda çok sınıfta kalıyoruz. Ürünü üretebilmek için büyük çaba sarf ediyor. İşçi, ilaç, gübre, su ve elektrik masrafları derken girdi maliyeti giderek artıyor. Bu sorunun temel kaynağı bulunmalı ve bir an önce el atılmalı. Aslında bizler sorunu bas bas bağırıyoruz ama bize kulak veren ne yazık ki yok. Bu durum böyle devam ederse çiftçiler üretmekten vazgeçecek” açıklamasında bulundular.
Hasadın Kasım ayı sonuna kadar devam edeceğini belirten çiftçiler, “Topladığımız ürünler burada yeni açılan sebze haline ya da civar illerde yer alan sebze hallerine götürülüyor. Burada açılan sebze hali ne yazık ki bizim isteğimize karşılık veremiyor. Bu konuda da çok zor anlar yaşıyoruz” dediler. Fotolu
