ALİ ZAN
Acı sevenler için acı bir haber var. Biber zamlandı. Pul biberin kilosu 250 liradan alıcı ile buluşuyor.
Hatay mutfağının eşsiz lezzetlerinden olan pul bibere görülmemiş bir zam uygulandı. Özellikle gıda sektörüyle uğraşanlar büyük isyanda.
Mutfakların olmazsa olmazlarından pul biber marketlerden aktarlara kadar aklınıza gelebilecek evinizde 5- 10 dakikalık mesafedeki birçok yerde bulunuyordu. Ancak yeni gelen zamların ardından artık pek de ulaşılabilir olmayacak. Fabrikasında satış fiyatı 80- 90 TL arasında değişen pul biberin kilosu artık 125 TL’ye kadar yükseldi. Fabrikadaki yükseliş bu kadar artınca tezgahlarda da fiyatlar 250 TL’leri gördü.
Konuyla ilgili konuşan pul biber üreticileri, “Vatandaşlar yarım kiloyu, bir kiloyu rahatlıkla alabilirken, şu anda gram ile alış yapıyor. Bu yıl biberin az olmasından kaynaklı ve üretim maliyetlerinin artmasından kaynaklı olarak da fiyatlar ister istemez artış gösterdi. Hatay mutfağının vazgeçilmezi olarak yer alan pul biber acı severleri oldukça üzdü. Yıl sonuna kadar fiyatların daha da artacağını tahmin ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Fiyat artışlarına tepki gösteren tüketiciler ise, “Neye yetişeceğimizi şaştık. Artık hiçbir şeyi kilo ile alamaz olduk. Gram ile alıyoruz ya da kullanacağımız şeye göre az miktarda satın alabiliyoruz. Her şey dört kat daha fazla artış gösterdi. Yaşam şartları giderek zorlaşıyor” yorumunda bulundular.
