ÖZKAN BAKKAYLI
Soğuk kış günlerinin vazgeçilemez içeceği salep, Antakya Ulus Meydanında alıcısıyla buluşuyor.
Salep, yumuşak içimi, leziz kokusu ve sıcak dokusuyla kış aylarının vazgeçilmez içeceği olarak kabul edilirken, 3 bin yıllık geçmişi ile de dikkat çekiyor. “Padişah içeceği” olarak da bilinen Salep, geçmişten günümüze gelen kültürel bir içecek olmayı başarıyor.
Tadının yanı sıra faydaları ile de göz dolduran salep, Antakya Ulus Meydanında alanda ikinci kuşak salep satıcısı Mert Can Sarıcı tarafından müşterilerine sunuluyor.
5 yıldır bu sektörün içinde olduğunu vurgulayan Sarıcı, “Benden önce dayılarım 10 yıl burada salep satmış. 5 yıldır da ben bu sektörün içindeyim. Saleplerimiz Kahramanmaraş’tan özel olarak geliyor. Akşam ütü 17:00’da servisimiz başlıyor, Gece yarısı saat 01:30’a kadar devam ediyor. Halkımızın ilgisi ve talebi çok fazla” dedi.
