TOLGA KORKMAZ
Eski Antakya sokaklarında sıra dışı dekorasyonu ve nostaljik esintisiyle ziyaretçilerin dikkatini çeken Retro Kafe, geçmişi günümüze taşıyor.
Eski tarihi dokuyu günümüze ulaştırabilmek amacıyla 5 yıl önce kurulan Retro Kafe, içerisinde bulunan sıra dışı nostaljik ürünlerle gelen yerli ve yabancı ziyaretçileri seneler öncesine götürüyor.
Mekan içerisinde bulunan özel fotoğraf çekilme alanları ise misafirlerin en çok dikkatini çeken öğeler arasına giriyor.
250 yıllık 3 tane eski evin 5 sene önce restore edilerek dizayn edildiğini aktaran işletme sahipleri Cem Şener ve Yasin Yavuz, ziyaretçilerin ilgisinden memnuniyet duyduklarını söylediler.
Mekânın dizayn aşamasında büyük emekler harcadıklarını belirten işletme sahipleri Şener ve Yavuz, “Candan hizmet sunmak bizim en temel amacımız. Gelen misafirlerimizi buradan mutlu ağırlamak istiyoruz ve onun için her gün daha fazla çalıyoruz. Çalışanlarımız her gün saat 10.00’da gelerek genel temizliklerini yaparlar, bizim için hijyen çok önemlidir. Sağlık her şeyin başında gelir. Saat 11.00’da da kapılarımız ziyaretçilere açılır. Kapıdan içeri girer girmez misafirleri nostaljik ürünler ve sıra dışı tasarımlar karşılar. Hatta misafirlerimiz kafenin ortasında bulunan traktör dizaynını çok beğendiklerini söylerler. Bizim mekân içerisinde bulunan her tasarım el emeğimizdir. Hepsi bizlerin emeğinden geçerek yapılmıştır. Almanya’dan gelen ziyaretçilerimiz çoğunlukta, birde gençlerimizin ilgisi büyük” dediler.
Haftanın her günü canlı müzik olduğunu aktaran işletme sahipleri, çıkan sesin çevreyi rahatsız etmemesi için özel çalışmalar yaptıklarını eklediler.
Sundukları ürünlerde doğallık ve tazeliğe önem verdiklerinin altını çizen Şener ve Yavuz, “Yemek menümüz büyük ilgi görüyor. Yemekler her kişiye özel olarak taze taze yapılıyor ve ürünler günlük olarak alınıyor. İçeceklerimizde ise karadut suyu ve limonatamız çok tercih ediliyor. Bunlarda tamamen el yapımı ve doğaldır. Doğal meyve çaylarımız da sıkça tercih edilen ürünler arasında” ifadelerini kullandılar.
Sokak hayvanlarını da çok sevdiklerini vurgulayan işletme sahipleri, mekân içerisinde ve dışında sayısız kediye baktıklarını, hepsinin veteriner hekim kontörlünden geçtiğinin altını çizdiler.
Şener ve Yavuz, son olarak nostaljiye merakı olan tüm ziyaretçileri mekanlarında ağırlamak üzere davet ettiler.
