BÜLENT KAVUK
Antakya Uzun Çarşı’nın göbeğinde İsmail Balcıoğlu, 10 yıldır turşu ve taze sıkım meyve suyu satılmaya devam ediyor.
El yapımı turşu ve meyve sularını 10 yıldır Uzun Çarşının göbeğinde satan İsmail Balcıoğlu, “Şimdi işler durgun, fakat yaz aylarına doğru işler iyice açılır. Özelikle sıcak havalarda serinlemek isteyenler soluğu direk yanımda alıyor. Turşularımızı kendimiz yapıyoruz. Meyve sularını da isteye göre direk burada taze sıkıp veriyorum. Bu sebeple de insanlar ilgi duyuyor. Şimdilerde turşu suyu çok tercih ediliyor” dedi.
Yaz aylarında el yapı ayranda yapıp, sattığını aktaran Balcıoğlu, işini severek yaptığını da söyledi.
