BÜLENT KAVUK
Antakya’da künefeciler çarşısında kadayıf ve peynir satışları durma noktasına geldi.
Antakya künefeciler çarşısında hem peynir hem de kadayıf satışları durma noktasına geldi. Çarşı esnafı ise, “Yaklaşık 40 yıldır buradayım ilk defa böyle bir şey görüyorum. Eskiden sipariş yetiştirmezdik. Sabahtan akşama kadar kadayıf satardık, hatta talep o kadar çok olurdu ki yetiştiremezdik. Yılbaşı gecesi satışlarımız beklentilerin çok altında kaldı. Alım gücü azaldıkça, bizim işlerimiz daha da kötüye gidiyor” dediler.
Aynı zamanda Künefe peyniri ve diğer peynir ürünleri satan çarşı esnafı, artan fiyatların ardından süt ürünlerine talebin giderek azaldığını söylediler.
Çarşı esnafı, ayrıca, bazı vatandaşların evde künefe yapma yerine hazır künefeye daha fazla ilgi gösterdiğini sözlerine ekledi.
