METİN DİNGİL
Kısa süre önce müşterilerini ağırlamaya başlayan “Çorba&Çorba” sunduğu birbirinden leziz çorba lezzetleri ile kısa süre içerisinde Çorba’da tercih edilecek bir adres olacaklarının sinyallerini verdi.
Atatürk caddesinde merkezi konumu ile alışageldiğimiz mercimek ve bol şifalı kelle paça çorbalarına ilave olarak her gün sunum yapılacak olan Ezo Gelin, İşkembe, Tavuk, Yayla,Rumeli Paça ve bir efsane olarak bilinen Acılı Çürük çorbaları ile sektöre oldukça hızlı giriş yapan “Çorba&Çorba” damak çatlatan çorba lezzetleri ile tam not almayı başardı.
Başta paça çorbaları olmak üzere tüm çorba çeşitlerinde iddialı olduklarını söyleyen Executive Chef Ümit Gerekli, Bir süredir özverili bir biçimde yürüttükleri çalışmalar neticesinde “Çorba&Çorba” da müşterileri ağırlamaya başlamanın mutluluğu içerisinde olduklarının altını çizerek herkesi bu muhteşem çorba lezzetlerini tatmaya davet etti. Ümit Usta ayrıca çorbalarda kullandıkları malzemeleri doğal ürünlerden seçtiklerini ifade ederek kısa bir süre olmasına rağmen aldıkları olumlu dönüşlerin ne denli başarılı olduklarını gösterdiğini vurgulayarak Hatfanın her günü her öğünde Kelle Paça,Mercimek, Ezo Gelin, İşkembe,Tavuk,Yayla,Rumeli Paça ve Acılı Çürük çorbalarına ilave olarak şefin tavsiyesi olacak çorbaları da sunacaklarını söyledi.
Şehrimize çorba konusunda oldukça leziz ve elit bir mekan kazandırmanın mutluluğu içerisinde olduklarını ifade eden “Çorba&Çorba” İşletmecisi Levent Tınaş açıklamasında, “Bir defa şunu öncelikli bir biçimde belirtmek isterim ki işletmemizi alanında oldukça deneyimli bir isim olan Executive Chef Ümit Gerekli’ye emanet etmiş durumdayız. Ümit Ustamız kısa sürede sunum yaptığı çorba lezzetleri ile farkını ortaya koymayı başardı.Sabah 07:00’de başlayan çorba mesaimiz gece 03:00 saatine kadar devam etmektedir.Çorbalarımızda kullandığımız ürünlerin tamamı doğal ürünlerdir.Etlerimiz entegre tesisinden,Terayağımız Trabzondan ve Kelle Paça çorbalarına kullandığımız fermente sosumuz en kalitelisinden tercih edilmektedir.Açılışa özel uygun fiyatlarımız ve muhteşem çorba lezzetlerimiz ile hizmetteyiz. Herkesi Atatürk Caddesi işletmemize bekliyoruz.” dedi.
